sábado, 5 de março de 2016

Iogurte japonês - Qual é a diferença?





O mercado japonês conta hoje com uma infinidade de iogurtes que fica até complicado identificar qual é qual e para que serve. Você encontra todos os sabores possíveis e imagináveis, com cereais, frutas e até mesmo com vegetais. Muitos contém tanto açúcar que podem se disfarçar parecendo saudável aos nossos olhos, por isso vale a pena sempre se atentar ao rótulo do produto! (caso queiram post falando sobre como ler rótulos só deixar aqui nos comentários). Contudo, hoje vamos deixar de lado aqueles iogurtes "gordinhos". Falaremos mais de um nicho de produtos específicos, aqueles que se destacam por trazerem real benefício ao corpo.
Afinal, tem diferença? Sim, existe grande diferença graças os tipos de bactérias ácido lácticas utilizadas na produção dos iogurtes industrializados. As bactérias ácido lácticas são um grupo de bactérias benéficas que encontram-se em grande quantidade na natureza e também no nosso aparelho digestivo; são indicadas para manter o bom funcionamento do intestino além de ajudar a inibir o crescimento de outras bactérias, as que são realmente nocivas ao organismo. 


Para prevenir gripe, resfriado, influenza e alergias 



Meiji iogurte R-1

Aqui é usado o Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1

A função desta bactéria é a de fortalecer o sistema imunológico do corpo.

Auxilia na prevenção de influenza, gripes e resfriados. Quem sofre com alergias como kafunsho também pode se beneficiar. 


  


Para prevenir gastrite, úlcera e câncer gástrico




Meiji LG21


Nesta versão o lactobacilo utilizado é o LG21


Este iogurte é bem interessante! Comparado com outros, este tem a capacidade de ajudar a prevenir doenças como gastrite, ulcera e câncer gástrico.

Além disso, o LG21 é conhecido como uma bactéria "grande amiga" do estômago! 




Para controlar o ácido úrico



 Meiji PA-3



Este iogurte conta com o Lactobacillus gasseri PA-3.
Ele age especificadamente na questão da purina. A purina é uma substância química encontrada no organismo e também em muitas fontes alimentares, especialmente com alto teor de proteínas. Geralmente, a purina é dissolvidas no sangue e se transforma em ácido úrico, que é eliminado do corpo. No entanto, em alguns casos, o ácido úrico se acumula no sangue.  O excesso de ácido úrico (hiperuricemia) pode levar ao surgimento da gota, uma doença reumatismal em que os cristais de ácido úrico se depositam nas articulações do indivíduo, causando muita dor.
Quem deseja prevenir este mal vale a pena ingerir este iogurte!




Para reduzir medidas



Megumiruku Nachure



Aqui são usados o Lactobacillus Gasseri e Lactobacillus bifidus.

Neste iogurte, além dos lactobacilos chegarem vivos no intestino eles também ficam por mais tempo por lá.

O Lactobacillus gasseri trabalha na redução dos níveis de Leptina (hormônio produzido pelo tecido adiposo que informa o cérebro sobre a quantidade de energia estocada e assim controla a fome.)  e auxilia a reduzir a gordura subcutânea e abdominal.

Lactobacillus bifidus atua na melhora da função digestiva do corpo ao mesmo tempo que a melhora o sistema imunológico.



  

Para cuidar da pele

Bulgaria LB81
Um dos mais populares do Japão sem sombra de dúvidas.
Neste produtos encontramos dois tipos de lactobacilos: o Lactobacillus bulgaricus 2038 e o Streptococcus thermophilus 1131.
O que é o LB81?

As iniciais LB vem de Lact Acid Bacteria. O 8 vem do ultimo numero do Lactobacillus bulgaricus ( Bulgaria 2028) e o 1 do último número da bactéria thermophilus 1131.

Além da função de ajustar o equilíbrio intestinal, este iogurte atua também na melhora da pele.
Falando num contexto geral, grande parte dos iogurtes contam com a característica de ajudar na melhora da saúde da nossa pele, mas esse em especial possui um poder de ação um pouco maior na pele

Por hoje ficamos por aqui! Quem quiser saber mais sobre algum outro específico só deixar como sugestão para um próximo post!


Amanda
 

14 comentários:

  1. uia bom saber obrigada!

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  2. Gostaria de saber sobre o yogurte grego do Japão.Já procurei na net mas só encontro sites em japonês.

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    1. Queria postar foto pra vc ver,mas nao da por aqui… ha varios,ate do grupo Aeon…procura por Greek ou グリシアヨグルト

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  3. Vale a pena salientar que os lactobacilos nao sobrevivem a um ambiente cheio de carboidratos, entao nada de acuçar, pao, biscoitos e etc acompanhando os yogurtes. Os produtos com lactobacilos sao probioticos e alem deles o nosso organismo tambem necessita dos prebioticos (eu particulamente me adaptei bem com amido resistente)! Ahh e tambem eh legal falar que podemos comprar qualquer um desses yogurtes ai da reportagem e usar como isca pra produzir o proprio yogurte e queijinho tipo frescal...

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  4. Eu faço yogurt caseiro aquecendo 1 litro de leite por 2 a 3 min, sem ferver, e acrescento o yogurt e deixo uma noite fora da geladeira, qdo esta muito frio eu envolvo com uma toalha.
    Ultimamente tenho feito com o yogurt R1.

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    1. Que legal!!! E ele fermenta e fica igual ao R1??? Seria como as sementinhas do Kefir???

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  5. Adoraria se você pudesse nos informar sobre como ler os rótulos,muito importante!

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  6. O que dizer desse Post ? MARAVILHOSOOO , Parabéns !!!������������.
    E eu quero sim um Post ensinado cer a tabela nutricional sim ��������������������

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  7. Olá Amanda!
    Queria saber se algum desses iogurtes tem limite de quantos consumir (por exemplo um por dia)
    O R1 tem aqueles de beber também, que são mini garrafinhas... Tem o mesmo efeito, ou esse de comer de colher seria mais forte/eficiente?

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  8. Agradeço pela informação, realmente fico muito confusa quanto vou comprar iogurte pois são tantos q não sei qual comprar.

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  9. Agradeço pela informação, realmente fico muito confusa quanto vou comprar iogurte pois são tantos q não sei qual comprar.

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  10. Gostaria muito de saber como comprar o yougurte PA-3. Alguem pode ajudar?
    Daniel Moreira

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  11. Não sabia dessa diferença entre os iogurtes. Site sempre com boa informação. Obrigado e parabéns.

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  12. Eu tomo esse ブルガリア direto, bom saber dos benefícios.

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